Flæskesteg med perfekt sprød svær og som er fuldstændig mør. Det er nemmere end du tror. Følg opskriften så får du altid den perfekte flæskesteg med bedste svær.
Husk at flæskesteg laves ofte af et stykke kamsteg. Der er væsentlig mindre fedt, mod ribbenstegen som langt mere fedtholdig. Så når du spiser en lækker flæskestegssandwich så er det ofte lavet af ribbensteg og ikke kamsteg.
Kamstegen er mere tør og derfor har opskriften også et link til en brun sovs.
Jeg hedder Henrik og jeg elsker at lave god mad i hverdagen. På ferierne i Frankrig, Italien, Tyskland, Østrig, Holland, USA etc. så elsker hele familien at prøve hver lands native mad. Vi har været på nogle af de bedste restauranter i verden og smagt og fulgt udviklingen i maden gennem de sidste 30 år. Der er ingen tvivl om at vi elsker mad, men der hvor vi har haft nogle af de største oplevelser har oftes været hvor vi impulsivt er gået ind i en restaurant og fået en fantastisk oplevelse til særdeles rimelige penge. De dyre er oftes de sikre valg og det er også en fantastisk oplevelse, men dem som vi husker allerbedst og måske mest positivt, har været de impulsive restaurantbesøg. Det enkel som det komplicerede køkken har hver sine fordele. Og du vil opleve at mine opskrifter kredser omkring det enkel hovedsagligt, netop fordi jeg elsker at få enkel og få ting til at smage af mere end man forventer.
Sign up to receive email updates on new recipes.
Verdens bedste mad - Opskrifter på mad, desserter og kager
